Bœuf terroir
Base tomate,
Basilic Frais de ma micro-ferme Komestible,
Champignons blonds frais du Loiret,
Coeur de rumsteak limousine française haché sur place,
éclats de noisettes,
Huile de noisette,
Mozzarella Fleur de lait,
Reblochon fermier de Savoie au lait cru AOP
Allergènes :
Points fidélité : 21 points
21,50 €
Burrata entre terre et mer
Base tomate,
Brasse d'Aveyron (chorizo artisanal français),
Burrata di buffala,
Chantilly de poivrons verts d'Olivet,
Œuf de truite du moulin Caouley
Allergènes :
Points fidélité : 18 points
18,50 €
Fromagénie
Base chévre (aop de ste maure) épinard ( de saint cyr en val),
Chaource AOP du plateau de Langres,
éclats de noisettes,
Mozzarella Fleur de lait,
Ossau Iraty AOP
Allergènes :
Points fidélité : 15 points
15,00 €
Gourmandise Carnivore
Base crème à la moutarde d'orléans,
Brasse d'Aveyron (chorizo artisanal français),
Coeur de rumsteak limousine française haché sur place,
Coulis de tomates cerises confites maison,
Micropousse de la micro-ferme Komestible,
Mozzarella Fleur de lait,
Oignons borettanes,
Poivre blanc du Sarawak
Allergènes :
Points fidélité : 20 points
20,90 €
IVOIRE
Base tomate,
Basilic Frais de ma micro-ferme Komestible,
Mozzarella Fleur de lait
Allergènes :
Points fidélité : 10 points
10,90 €
Perle D'olivet
Base tomate,
Chaource AOP du plateau de Langres,
Coulis de tomates cerises confites maison,
Mozzarella Fleur de lait,
Oignons borettanes,
Pétales de poivrons vert d'Olivet,
Tomates cerises d'Olivet,
Tuile d'emmental au cumin
Allergènes :
16,20 €
Pizza du jour
Base tomate,
Change toute les semaines
13,50 €
Riviére et potager
Base petits pois du val de loire à la menthe du jardin,
Asperges vertes de Mr Chateignier,
Chantilly de poivrons verts d'Olivet,
Mozzarella Fleur de lait,
Œuf de truite du moulin Caouley,
Truite arc-en-ciel des Hauts de France cuite sur peau,
Tuile d'emmental au cumin
Allergènes :
Points fidélité : 19 points
19,90 €
Sa majesté jambon
Base tomate,
Champignons blonds frais du Loiret,
Jambon blanc français au torchon,
Micropousse de la micro-ferme Komestible,
Mozzarella Fleur de lait
Allergènes :
Points fidélité : 13 points
13,50 €
Symphonie végétale du val de loire
Base petits pois du val de loire à la menthe du jardin,
Champignons blonds frais du Loiret,
Mozzarella Fleur de lait,
Petits navets botte d'Olivet rôtis au miel de châtaignier de Sologne,
Sésame doré,
Tomates cerises d'Olivet
Allergènes :
Points fidélité : 14 points
14,50 €
Tartiflette échappée à Orléans
Base crème à la moutarde d'orléans,
Asperges vertes de Mr Chateignier,
Jambon blanc français au torchon,
Mozzarella Fleur de lait,
Poivre blanc du Sarawak,
Reblochon fermier de Savoie au lait cru AOP,
Sauce crème d'asperge
Allergènes :
Points fidélité : 17 points
17,00 €
Truite en ballet émeraude
Base petits pois du val de loire à la menthe du jardin,
Mozzarella Fleur de lait,
Ossau Iraty AOP,
Petits navets botte d'Olivet rôtis au miel de châtaignier de Sologne,
Truite arc-en-ciel des Hauts de France cuite sur peau
Allergènes :
Points fidélité : 16 points
17,50 €
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Informations
Établissement
actuellement fermé
Ré-ouverture le 13/06/2025
actuellement fermé
Ré-ouverture le 13/06/2025
Nuanzza
7 rue vielle levée
45100 Orleans
Tél : 0236991859
Retrait sur place
midi et soir
Minimum de commande : 10,00 €
